Si tot din categoria biscuitilor oferiti cadou prietenilor de ziua lor sunt si acesti biscuiti cu alune si ciocolata. Trebuie sa cautam alune neprajite pentru ca altfel biscuitii, dupa coacere, pot avea un gust usor de ars. Si ar fi si pacat!
Tonul este un peste oceanic care se gaseste si la noi dar nu prea il folosim file, proaspat. In general tonul la conserva este cel pe care il achizitionam si mai toti il avem in casa. Eu il folosesc in general fie pentru salate, fie pentru paste.
Londra este o adevarata metropola, un oras mare, multicultural, cu o gramada de obiective turistice si restaurante la tot pasul. Dar este foarte greu sa dai de un restaurant specific englezesc. Asa ca nu puteam sa merg la Londra si sa nu incerc micul dejun specific si anume Full english breakfast. Pub -urile sunt specifice la ei, pub - uri care servesc si mancare, cele mai specifice platouri fiind English Breakfast si Sunday Lunch.
De cate ori nu vi s-a intamplat sa faceti mai multa mamaliga si ati aruncat-o pentru ca rece nu i-ati gasit nicio intrebuintare. Mi s-a intamplat si mie si mi-am amintit de un preparat exceptional pe care l-am probat intr-un restaurant de tapas italienesti Il Laboratorio in Malaga, Spania si intr-un restaurant italienesc celebru in Londra, La Strada .
Stiu ca exista o multime de variante de carpaccio, una pe care eu 
Uffff! Serviciul ma tine destul de ocupata si colac peste pupaza a mai venit si vara. Locuind la 10 minute de statiunea Mamaia nu ma pot abtine in putinul timp liber sa nu profit de plaja si mai ales sa primesc si sa ma ocup de prieteni si familie care vin la Cta de prin alte parti. De gatit, tot gatesc, insa am mai putin timp pentru postari. Sper sa fiu mai constiincioasa de acum inainte si sa public din ce in ce mai des ce mai gatesc!
In sfarsit am aparut si cu o reteta de "tapa"! M-am tot laudat cu experienta mea in bucataria spaniola, dar am intarziat cu o reteta specific spaniola. Tortilla se regaseste foarte des in restaurantele spaniole, atat sub forma de tapas (un triunghi = o tapa), fie sub forma de portie.
In postarea anterioara am vorbit despre blatul de pizza facut in casa. Il puteti gasi aici. In ceea ce priveste ingredientele pentru pizza, fiecare le alege in functie de gusturi, dar cele de baza sunt aceleasi si anume sosul de rosii si branza mozzarella.
Nu am mai scris de ceva timp...recunosc! Insa de gatit am gatit, dar nu am avut timp de postat. Am fost ocupata la serviciu si mi-am indreptat toata atentia asupra problemelor personale. Sper sa reusesc sa ma detasez cat mai des de probleme cotidiene si sa reusesc sa postez din "bunataturile" pe care le fac.
Asa cum am spus si in postarea cu salata tricolore care contine avocado, acesta este un fruct de import care in ultimii ani a inceput sa fie inteles si de catre romani. Sunt sigura ca la inceput, asa cum mi s-a intamplat si mie, multora nu v-a placut... Ce-i drept are un gust dubios daca nu e intr-o combinatie potrivita si mai ales daca nu are zeama de lamaie.
Pentru ca ma tot ingrijesc de o planta de busuioc de ceva vreme si stiu ca nu o mai duce mult, am zis ca ar fi cazul sa nu o las sa se iroseasca si sa prepar ceva rapid, racoritor si cu gust intens de busuioc verde.
Asa cum v-am spus si ieri am venit de la parinti cu produse bio : branza, oua, lapte... Asa ca trebuie sa ne adaptam si sa gasim variante de preparate ca sa consumam ceea ce avem. M-am gandit la aceasta placinta cu branza dulce si stafide... Si am ales bine, este foarte simpla si delicioasa.
De ce acest desert?
Probabil ca nu multi dintre voi au probat aceasta combinatie: cartofi si pastarnac la cuptor. La noi pastarnacul se foloseste la ciorbe si foarte putin la alte feluri de mancare. Impreuna cu buna mea prietena Diana, am avut ocazia sa mancam aceasta combinatie alaturi de pui umplut si ne -a placut extraordinar de mult. De dragul Dianei am incercat sa gatesc si eu pastarnac la cuptor, ca de cartofi nu imi faceam probleme ca nu mi - ar iesi, iar cand am vizitat-o tocmai la "Oradiaaaaa" am gatit impreuna aceasta combinatie si ne -a iesit super.
Dupa cateva zile de mancare specific italiana ne era pofta de fasole... a fost greu sa ne decidem...fasole batuta, ciorba de fasole, fasole scazuta...Sotul meu a ales hotarat... fasole scazuta, dar si mai hotarat a ales cu kaiser. Si eu i-am facut pe plac! :)
Se stie ca Avocado este un fruct minune, cu proprietati deosebite pentru organism. In Romania nu prea il folosim, este adevarat ca nefiind de prin zona noastra, este si mai scump si nici nu se adapteaza retetelor traditionale romanesti.
Am ales sa gatesc aceasta supa crema pentru ca imi doream ceva fara carne, insa sa fie atractiv si pentru sotul meu. Stiind ca ii place foarte mult pesto am decis sa fac incercarea. Si i-a placut!
