Supa crema de ciuperci

Ce poate fi mai delicios decat o supa crema de ciuperci! Credeti-ma,  nimic! Pentru aceasta reteta m-am inspirat din reteta pentru risotto cu ciuperci si am facut bine, pentru cu aceasta supa pe langa faptul ca este foarte buna, este si foarte hranitoare.
Este o varianta rapida si cu siguranta va veti impresiona familia sau invitatii cu aceasta minunatie!

Supa crema de dovlecei

Zilele trecute atmosfera spaniola de fiesta ne-a acaparat pe toti datorita numarului mare de iberici veniti in capitala pentru finala de fotbal. De atunci, tot stau cu gandul la aceasta Crema de Calabacin pe care obisnuiam sa o gatesc si sa o savurez in Peninsula. Astazi m-am apucat de treaba si am pregatit urmatoarele ingrediente:

Supa crema de mazare si pesto

Am ales sa gatesc aceasta supa crema pentru ca imi doream ceva fara carne, insa sa fie atractiv si pentru sotul meu. Stiind ca ii place foarte mult pesto am decis sa fac incercarea. Si i-a placut!

Aveti nevoie de:

200 - 300 gr de mazare

800 ml apa

2 linguri ulei de masline extra virgin

sare